Hollywood-Star Robert Pattinson schwört auf die Kartoffel-Diät, um in Form zu bleiben. Aber kann man mit Kartoffeln wirklich abnehmen und ist die Trenddiät überhaupt gesund?
Kartoffeln: Sattmacher mit Nährstoffen
Fakt ist: Kartoffeln sind ein wertvolles Lebensmittel, das uns mit reichlich Kalium, Vitamin C und Kohlenhydraten in Form von Stärke und Ballaststoffen versorgt. „Gekochte Kartoffeln haben pro 100 Gramm nur etwa 72 Kalorien“, erklärt Astrid Donalies, Expertin von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). „Das macht sie zu einem sättigenden Sattmacher, der gleichzeitig kalorienarm ist.“
Abnehmen mit der Kartoffel-Diät: Funktioniert’s?
Die Kartoffel-Diät, bei der man zwei Wochen lang ausschließlich Kartoffeln mit rosa Himalaya-Salz isst, verspricht schnelle Abnehmerfolge. „Tatsächlich purzeln die Pfunde aufgrund der geringen Kalorienzufuhr“, so Donalies. „Aber aufgepasst: Der Effekt ist nur kurzfristig!“
Die Schattenseiten der Kartoffel-Diät
Die Expertin warnt vor drei gravierenden Nachteilen der Kartoffel-Diät:
1. Nährstoffmangel: Durch den Verzicht auf andere Lebensmittel fehlen wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe. „Langfristig kann das negative Folgen für die Gesundheit haben“, so Donalies.
2. Jo-Jo-Effekt: Nach der Diät droht der berüchtigte Jo-Jo-Effekt. „Der Körper speichert überschüssige Energie als Fettgewebe“, erklärt die Expertin. „Stoppt man die Diät, steigt die Energiezufuhr schnell wieder an, und die verlorenen Kilos sind schnell wieder da.“
3. Ungesunde „Entschlackung“: Die Behauptung, dass die Kartoffel-Diät den Körper „entschlackt“, ist wissenschaftlich nicht haltbar. „Es gibt keine Belege für diese These“, so Donalies.
Gesundes Abnehmen: So geht’s richtig!
Anstatt auf kurzfristige Crash-Diäten zu setzen, empfiehlt die DGE-Expertin eine langfristige Ernährungsumstellung und regelmäßige Bewegung. „Ziel sollte eine ausgewogene Ernährung sein, die zu 75% aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht“, so Donalies. „Dazu gehören Vollkornprodukte, reichlich Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, gesunde Öle und fettarme Milchprodukte.“ Fleisch und Süßigkeiten sollten hingegen nur in Maßen genossen werden.
„Wichtig ist auch, dass man sich ausreichend bewegt“, so Donalies. „Sport und Bewegung kurbeln den Stoffwechsel an und helfen, das Gewicht langfristig zu halten.“
Robert Pattinson: Schluss mit dem Abnehm-Wahn!
Hollywood-Star Robert Pattinson kennt den Druck, in Hollywood perfekt auszusehen. „Der Abnehm-Wahn ist verrückt“, sagt er in einem Interview. „Es ist leicht, in ein Muster zu verfallen, nur auf Kalorien zu achten. Das kann süchtig machen und negative Folgen für die Gesundheit haben.“
Der Schauspieler plädiert für einen gesunden Lebensstil statt kurzfristiger Diäten. „Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Beständigkeit“, so Pattinson. „Gesunde Ernährung, Bewegung und mentale Gesundheit sind wichtiger als der perfekte Körper.“
Fazit: Die Kartoffel-Diät ist keine Wunderwaffe zum Abnehmen. Sie kann zwar kurzfristig Pfunde purzeln lassen, birgt aber auch Risiken für die Gesundheit. Langfristig ist eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil der Schlüssel zum Wohlbefinden und einer dauerhaften Gewichtsabnahme.
