Kartoffeln: Dickmacher oder Diät-Helden?
In Deutschland sind Kartoffeln quasi Nationalheiligtum. Ob als Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Pommes – wir lieben die leckeren Knollen. Doch wussten Sie, dass Kartoffeln auch beim Abnehmen helfen können? Ja, richtig gehört! Die Kartoffeldiät verspricht schnelle Pfunde zum Purzeln. Aber kann man mit „fetten“ Kartoffeln wirklich abnehmen?
Was ist die Kartoffeldiät?
Die Kartoffeldiät ist eine kohlenhydratreiche Monodiät, bei der es hauptsächlich – Überraschung! – Kartoffeln auf dem Teller gibt. Je nach Variante kommen Eier oder Quark dazu. Fettarmes Gemüse, Salate oder Früchte sind in Maßen erlaubt. Wichtig: Die Kartoffeln werden fettarm zubereitet.
So funktioniert die Kartoffeldiät
Ganz einfach: Kombinieren Sie jeden Tag fettarme Kartoffeln mit Quark (100g) oder Eiern (3 Stück). Diese Kombination sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und einen hohen Sättigungswert. Kalium aus den Kartoffeln entwässert den Körper zusätzlich. So purzeln die ersten Kilos schnell!
Kartoffeln und Abnehmen: Geht das wirklich?
Lange galten Kartoffeln als Dickmacher – zu Unrecht! Denn:
- Sie sind kalorienarm: Durch ihren hohen Wassergehalt (ca. 80%) haben Kartoffeln nur wenige Kalorien.
- Sie machen satt: Kohlenhydrate und Ballaststoffe sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Sie liefern Eiweiß: Kartoffeln enthalten viel Eiweiß, das den Stoffwechsel ankurbelt und Muskeln aufbaut.
- Sie fördern die Fettverbrennung: Vitamin C aus Kartoffeln kann die Fettverbrennung ankurbeln.
- Sie entwässern: Kalium in Kartoffeln hilft Wassereinlagerungen abzubauen.
Vorteile der Kartoffeldiät:
- Schnell und einfach: Kartoffeln sind schnell gekocht und vielseitig zubereitet.
- Sättigend und nahrhaft: Kartoffeln liefern viele Nährstoffe und machen lange satt.
- Effektiv beim Abnehmen: Durch den Kalorienmangel und die sättigenden Eigenschaften purzeln die Pfunde.
Nachteile der Kartoffeldiät:
- Einseitig: Langfristig kann die einseitige Ernährung zu Mangelerscheinungen führen.
- Dehydrierend: Durch den Wasserverlust durch die Kartoffeln kann es zu Müdigkeit und Schwindel kommen.
- Jojo-Effekt: Nach der Diät droht der Jojo-Effekt, wenn man wieder in alte Essgewohnheiten zurückfällt.
Fazit: Kartoffeldiät ja oder nein?
Kartoffeln können beim Abnehmen helfen. Die Kartoffeldiät ist einfach, effektiv und sättigend. Allerdings ist sie einseitig und sollte daher nicht länger als eine Woche durchgeführt werden. Langfristig ist eine ausgewogene Ernährung mit viel Bewegung sinnvoller, um Gewicht zu verlieren und zu halten.
Aber hey: Wer Kartoffeln liebt und schnell ein paar Pfunde loswerden möchte, kann die Kartoffeldiät ausprobieren. Denken Sie daran: Viel Wasser trinken und nach der Diät auf eine gesunde Ernährung achten!
So oder so: Guten Appetit!
