Du liebst Haferflocken zum Frühstück, aber findest Instant-Hafer zu teuer? Kein Problem! Mit ein bisschen DIY-Geist kannst du Haferflocken ganz einfach selbst zu Mehl verarbeiten. So sparst du Geld und weißt genau, was in deinem Müsli steckt.
Warum Haferflocken-Mehl selbst machen?
Es gibt gleich mehrere gute Gründe, Haferflocken selbst zu Mehl zu mahlen:
- Günstiger: Haferflocken sind deutlich preiswerter als Instant-Hafermehl.
- Gesünder: Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst so auf Zusatzstoffe verzichten.
- Frischer: Selbst gemahlenes Hafermehl schmeckt einfach viel aromatischer.
- Flexibler: Du kannst die Konsistenz des Mehls nach deinen Wünschen variieren.
So einfach geht’s!
Du brauchst nur zwei Dinge: Haferflocken und eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
- Haferflocken auswählen: Für die beste Konsistenz eignen sich kernige Haferflocken.
- Haferflocken mahlen: Gib die Haferflocken in die Küchenmaschine oder den Mixer und mahle sie so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Umfüllen: Das selbst gemahlene Hafermehl kannst du in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Welche Küchenmaschine eignet sich am besten?
Eine leistungsstarke Küchenmaschine mit einem starken Motor ist ideal zum Mahlen von Haferflocken. Du kannst aber auch einen Mixer verwenden, wenn er über ausreichend Leistung verfügt.
Tipp: Wenn dein Mixer nicht so stark ist, kannst du die Haferflocken portionsweise mahlen.
Wie fein sollte das Mehl gemahlen sein?
Die Konsistenz des Mehls kannst du nach deinen Wünschen variieren. Für ein grobes Mehl mahlst du die Haferflocken nur kurz. Für ein feines Mehl mahlst du sie länger.
Tipp: Experimentiere einfach ein bisschen, bis du die perfekte Konsistenz für dich gefunden hast.
Was kann man mit Haferflocken-Mehl machen?
Haferflocken-Mehl kannst du für alles verwenden, wofür du auch herkömmliches Mehl verwenden würdest. Du kannst damit zum Beispiel Backen, Pancakes oder Waffeln zubereiten.
Tipp: Probiere doch mal ein Rezept für Haferflocken-Cookies oder Haferflocken-Muffins!
Fazit
Haferflocken selbst zu Mehl zu mahlen ist ganz einfach und geht schnell. So sparst du Geld, weißt genau, was in deinem Essen steckt und kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
