Früher hieß es ja immer: „Bloß nicht zu viele Eier essen, das Cholesterin!“. Na toll, so ein leckeres Frühstücksei und dann sowas! Aber stimmt das denn überhaupt noch?
Als bekennender Eier-Fan (ja, ich gestehe, manchmal wandern schon mal 20-30 Eier pro Woche in meinen Einkaufskorb) musste ich da natürlich genauer nachforschen.
Lass uns gemeinsam diesen Mythos mal genauer unter die Lupe nehmen und schauen, was die Wissenschaft heute so sagt!
