Arthrose ist leider nicht heilbar, aber mit der richtigen Ernährung können Sie das Fortschreiten der Krankheit aufhalten und Schmerzen deutlich lindern.
In diesem Artikel erfahren Sie, welche Lebensmittel bei Arthrose besonders empfehlenswert sind und welche Sie lieber vermeiden sollten.
Tipp 1: Abnehmen und Übergewicht vermeiden
Übergewicht ist ein großer Risikofaktor für Arthrose. Denn die zusätzlichen Pfunde belasten die Gelenke und fördern Entzündungen. Schon eine Gewichtsreduktion von fünf bis zehn Prozent kann die Stoffwechsellage verbessern und sich positiv auf die Gelenke auswirken.
Tipp 2: Viel Gemüse und Obst essen
Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die entzündungshemmend wirken und den Knorpel schützen können. Empfehlenswert sind vor allem:
- Gemüse: Gurke, alle Kohlarten, Spinat, Zucchini, Artischocken, Möhren, Radieschen, alle Salatarten, Sauerkraut, Kohlrabi, Pilze, Paprika, Brokkoli
- Obst: Äpfel, Beeren, Orangen, Papaya, Erdbeeren, Zitrusfrüchte
Tipp 3: Fisch und Meeresfrüchte statt Fleisch
Fisch und Meeresfrüchte enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Die Experten empfehlen daher, zwei- bis dreimal pro Woche Fisch auf den Tisch zu bringen. Besonders empfehlenswert sind fetter Seefisch wie Lachs, Hering und Makrele.
Tipp 4: Vollkornprodukte statt Weißmehl
Vollkornprodukte liefern Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind und den Blutzuckerspiegel senken können. Außerdem enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Empfehlenswert sind:
- Vollkornbrot
- Vollkornreis
- Vollkornnudeln
- Haferflocken
- Müsli ohne Zucker
Tipp 5: Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können Entzündungen hemmen und den Knorpel schützen. Empfehlenswert sind:
- Leinsamen
- Chiasamen
- Kürbiskerne
- Pinienkerne
- Mandeln
- Walnüsse
Tipp 6: Pflanzenöle statt Butter
Pflanzenöle enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Empfehlenswert sind:
- Leinöl
- Weizenkeimöl
- Walnussöl
- Olivenöl
- Rapsöl
Tipp 7: Gewürze
Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel und Muskat können die Durchblutung in der Gelenkschleimhaut verbessern und so schmerzlindernd wirken.
Tipp 8: Süßigkeiten in Maßen
Süßigkeiten und Knabberkram sollten Sie bei Arthrose nur in Maßen genießen. Empfehlenswert ist gelegentlich dunkle Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakaoanteil.
Tipp 9: Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmend und knorpelschützend wirken können. Die Ernährungs-Docs empfehlen die Einnahme von 5 Gramm Hagebuttenpulver täglich.
Zusatztipps:
- Trinken Sie ausreichend Wasser, mindestens zwei Liter pro Tag.
- Vermeiden Sie Alkohol und Nikotin.
- Bewegen Sie sich regelmäßig, aber überlasten Sie Ihre Gelenke nicht.
- Stress kann Arthrose-Beschwerden verschlimmern. Achten Sie auf Entspannung und Stressabbau.
Mit diesen Tipps können Sie Ihre Ernährung bei Arthrose optimieren und Ihre Gelenke gesund erhalten.
Wichtig:
Diese Informationen ersetzen keine Beratung durch einen Arzt oder Ernährungsberater.
Weitere Informationen:
- https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Ernaehrung-bei-Arthrose-Entzuendungshemmend-essen,arthrose150.html
- https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Ernaehrung-bei-Rheuma,rheuma176.html
- https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Ernaehrung-bei-Arthrose-Entzuendungshemmend-essen,arthrose150.html
Ich hoffe, dieser Artikel war hilfreich für Sie!
