Ist der Glykämische Index der Schlüssel zum Schlanksein? Diese Frage beschäftigt viele Menschen, die auf der Suche nach der perfekten Diät sind. Doch was steckt wirklich hinter der Glyx-Diät? Kann sie halten, was sie verspricht?
Zunächst einmal: Für gesunde Menschen und Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist diese Diät nicht empfehlenswert. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Auswirkungen von Kohlenhydraten oder Fetten auf die Gesundheit komplexer sind, als die Glyx-Diät vermuten lässt. Die Studienlage ist uneindeutig und die Wirksamkeit der Diät nicht wissenschaftlich erwiesen.
Anders sieht es bei Diabetikern aus: Hier kann die Glyx-Diät tatsächlich Vorteile bringen. Wissenschaftler fanden heraus, dass eine Ernährung mit niedrigem Glykämischen Index und niedriger Glykämischer Last positive Auswirkungen auf Diabetes, Herzerkrankungen und sogar Übergewicht haben kann.
Aber aufgepasst: Die Glyx-Diät ist keine Wunderwaffe zum Abnehmen! Die DIETFITS-Studie zeigte, dass der Gewichtsverlust nicht davon abhängt, ob man auf Kohlenhydrate oder Fette verzichtet. Viel wichtiger ist das Durchhaltevermögen und eine kompetente Ernährungsberatung.
Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist skeptisch: Die Glyx-Diät erfordert viel Disziplin und ist im Alltag schwer umzusetzen. Zudem werden bei der Bewertung von Obst und Gemüse wichtige Nährstoffe außer Acht gelassen.
Positiv ist allerdings der allgemeine Verzicht auf zugesetzte Zucker, ungesunde Fette und Fastfood. Dies ist auf jeden Fall ein Schritt in die richtige Richtung für eine gesunde Ernährung.
Fazit: Die Glyx-Diät ist kein Allheilmittel zum Abnehmen. Sie kann für Diabetiker Vorteile bringen, ist aber für gesunde Menschen nicht empfehlenswert. Wer abnehmen möchte, sollte auf eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß setzen.
Anstatt sich auf den Glykämischen Index zu versteifen, ist es sinnvoller, auf seinen Körper zu hören und auf eine intuitive Ernährung zu setzen. So findet jeder seinen Weg zu einem gesunden und nachhaltigen Gewichtsverlust.
