Mythos oder Wahrheit? Was steckt hinter den Gerüchten um den abendlichen Obstverzehr?
Obst – die Vitaminbombe der Natur – klingt nach dem perfekten Snack für den Abend. Doch stimmt der oft gehörte Ratschlag, man solle kein Obst am Abend essen, wirklich? Bekommt man davon Sodbrennen, Schlafprobleme oder gar Verdauungsbeschwerden?
Die große Ernährungsmythen-Entlarvung!
Macht Obst am Abend wirklich müde?
Manche behaupten, dass der Fruchtzucker im Obst den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt und uns so vom Einschlafen abhält. Tatsächlich ist der Zuckergehalt in Obst zwar natürlich, aber je nach Obstsorte kann er durchaus hoch sein. Bananen, Ananas, Mango und Weintrauben zum Beispiel enthalten relativ viel Fruchtzucker.
Studien zeigen jedoch, dass es eher der raffinierte Zucker aus Süßigkeiten und Co. ist, der unseren Schlaf negativ beeinflusst.
Tipp: Greife lieber zu Obstsorten mit niedrigem Zuckergehalt wie Äpfeln, Beeren oder Kiwis, wenn du abends Lust auf etwas Süßes hast.
Obst und Verdauung: Ein abendliches Bauchgrummeln?
Auch die Angst vor Verdauungsproblemen am Abend durch Obst ist weit verbreitet. Richtig ist, dass größere Mengen rohes Obst zu Blähungen führen können, da die enthaltenen Ballaststoffe von Darmbakterien abgebaut werden.
Die Tageszeit spielt dabei aber keine Rolle. Entscheidend ist die Menge und deine individuelle Darmflora.
Tipp: Genieße dein Obst in Maßen, kaue gut und gewöhne deinen Darm langsam an mehr Rohkost, falls er empfindlich reagiert.
Sodbrennen durch Orangen und Äpfel?
Sodbrennen am Abend wird oft Obst wie Orangen, Äpfeln oder Zitrusfrüchten angelastet. Tatsächlich liegt die Ursache meist bei scharfem, saurem, fettigem oder zuckerhaltigem Essen.
Obst kann den Effekt verstärken, da es die Magensäureproduktion ankurbelt. Besonders säurehaltige Sorten wie Zitrusfrüchte, Kiwis oder Ananas können empfindliche Menschen am Abend belasten.
Tipp: Leidest du unter Sodbrennen, verzichte lieber auf säurehaltiges Obst am Abend. Die eigentliche Ursache für Sodbrennen liegt aber oft beim Schließmuskel des Magens, nicht beim Essen selbst.
Fazit: Obst am Abend – ja oder nein?
Die pauschale Aussage, dass man abends kein Obst essen sollte, stimmt so nicht. Genieße dein Obst einfach bewusst und in Maßen. Wähle obstsorten mit niedrigem Zuckergehalt und achte auf die Signale deines Körpers.
So steht einem genussvollen und gesunden Snack am Abend nichts im Wege!
